La última semana de octubre, todos los amantes de las tradiciones manchegas y del folklore toledano, tenemos una cita ineludible en la ciudad de Consuegra, donde tiene lugar la ya tradicional Fiesta de la Rosa del Azafrán. Se trata de un evento único en nuestra región, que pone en valor sobre todo el cultivo, el consumo y la cultura del azafrán, ese oro rojo manchego que durante estos días ya comienza a florecer en multitud de localidades toledanas, como Consuegra, Madridejos, Camuñas o Villafranca de los Caballeros entre otras. Pero durante los días que dura la Fiesta de la Rosa del Azafrán, también se ensalzan otros valores manchegos, como la molinería, la gastronomía, los bailes tradicionales o la etnografía, algo que podrán comprobar sin duda, si se acercan este fin de semana a Consuegra. 

Este año la LXII fiesta arrancaba el pasado sábado 19, cuando en el Teatro Don Quijote de Consuegra, tuvo lugar el acto de exaltación manchega y de proclamación de la nueva Dulcinea 2024, la joven consaburense Angelines Romero Moreno, quien recibió el relevo de la anterior Dulcinea. En el mismo acto se pudo disfrutar del pregón que realizó el consaburense don Alfredo Rodríguez Moreno, árbitro profesional y ferviente deportista, quien realizó el pregón por primera vez en la historia de la fiesta, de manera telemática -a través de videoconferencia- ya que por motivos laborales se encontraba a centenares de kilómetros de Consuegra, habiendo realizado sin duda, un pregón que va a pasar a la historia por haberse realizado sin el pregonero presente en el auditorio, algo que confirma que poco a poco esta fiesta se adapta a los nuevos tiempos. Durante el día de ayer, se realizó el chupinazo anunciador de las fiestas desde el ayuntamiento de Consuegra y también se pudo disfrutar del interesante encuentro de rondas que viene organizando el grupo de coros y danzas de Consuegra Rosa del Azafrán, quienes junto a las agrupaciones invitadas de la Sierra del Segura y de Villanueva de la Vera (Cáceres) hicieron las delicias de todos los asistentes con sus bailes, rondas y canciones.

Y de cara al próximo viernes 25 de octubre y sobre todo para aquellos interesados en visitar Consuegra y descubrir en qué consiste esta fiesta, les recordamos que a las 16:30 horas tendrá lugar un interesante y curioso concurso en el que ganarán los mejores mondadores o mondadoras de azafrán, o lo que es lo mismo, aquellos participantes que consigan en el menor tiempo posible y con la mayor limpieza que puedan, mondar las rosas de azafrán que el jurado les ponga sobre la mesa, continuando así con una tradición centenaria en la comarca, como es la monda de la flor del azafrán, proceso en el que muy delicada y hábilmente los vecinos extraen los estigmas de la flor, separando los pétalos morados de la misma, para depositarlos en el plato. Junto al azafrán no puede haber ningún estambre (o pajizo como lo llaman muchas personas), ya que esto adultera de alguna manera el azafrán y por ello en esta competición se valora la rapidez y destreza, así como la limpieza del plato en el que se deposita el azafrán. Este concurso tiene dos categorías, es decir, infantil y adulta. Durante la tarde del citado viernes se inaugurarán diferentes exposiciones en la Oficina de Turismo, en el colegio Santísimo Cristo de la Vera Cruz y en el hotel rural La vida de antes. 

Arranca la LXII Fiesta de la Rosa del Azafrán de ConsuegraDurante esa misma tarde, pero a las 19:00 horas, se inaugurará la feria de maquinaria agrícola y de vehículos que viene celebrándose desde las primeras ediciones de la fiesta y que se situará en el paseo Ramón y Cajal, junto al rio Amarguillo. Una hora después se procederá a la inauguración de la feria agroalimentaria en la carpa del mismo paseo. La parte más musical -y joven- del día tendrá lugar a las 21:00 horas con el encuentro informal de artistas locales y Dj's en la Plaza de España.

El sábado 26 será uno de los días fuertes, ya que desde las 9 de la mañana podemos comenzar la jornada asistiendo al concurso local de habilidad con tractor, donde los más hábiles conductores podrán demostrar su valía y destreza con el arado. A las 11 horas darán comienzo las rutas guiadas denominadas 'Tierra de Azafrán', donde los guías nos llevarán por rincones de Consuegra que rezuman tradición, historia y… azafrán. Todos los interesados en estas rutas recordamos que se debe reservar plaza con anticipación en el Whatsapp 627-905-216; toda la información en la web www.consuegra.es .

Y para el visitante que quiera probar los manjares y las viandas que allí se preparan, le recomendamos encarecidamente asistir al XXI Certamen de Gastronomía Rosa del Azafrán, que comienza a las 10:30 horas en el Paseo Ortega y Munilla, donde todos los participantes intentarán preparar las mejores gachas, migas y platos típicos de la tierra, a los que debemos acompañar con los fantásticos vinos de Consuegra para terminar con los dulces, mazapanes y postres que los obradores y pastelerías locales nos ofrecen. Ya a las 16:30 horas podremos ver de nuevo otro concurso de habilidad de monda o desbrizne de azafrán, pero en esta ocasión en su fase provincial, donde el asunto se va complicando debido a la asistencia de participantes de otros pueblos de la comarca, que intentarán conseguir una plaza para la fase nacional que se realizará el domingo 27. Y uno de los platos fuertes de ese sábado es la LVIII Molienda de la Paz, un acto simbólico en el que a las 17:00 horas se molerá harina en el molino Sancho, dedicándose este año el acto, al hermanamiento que Consuegra tiene hecho con la localidad francesa de Le Passage. Justo media hora antes de la Molienda de la Paz se podrá disfrutar de una actuación a cargo del grupo Vitela Teatro en la explanada del citado molino Sancho.

Y en el último día de actos, es decir, el domingo 27, tenemos a la misma hora el concurso de habilidad con tractor (remolque) en la finca El Campillo y las rutas guiadas que recomendamos sin duda realizar, con las mismas premisas de reservas que indicábamos más arriba. A las 11 horas y en la Plaza de España, a todos los que les guste ver mondar rosa, no pueden perderse la final del concurso infantil de monda, donde las más pequeñas manos, intentarán conseguir el primer premio de este año. Una vez finalice el concurso infantil, los más adultos competirán por la rosa del azafrán de oro como premio a este concurso de habilidad en la monda. Y a las 12:30 horas uno de los actos más pintorescos y esperados del fin de semana: el Festival Nacional de Folklore Rosa del Azafrán, en el cual podremos ver a los integrantes del grupo local de Consuegra Rosa del Azafrán, junto a los grupos invitados Beti Jai Alai Dantzari Taldea (Bilbao-Vizcaya), Jorge Manrique (Palencia) y Coros y Danzas de Ronda (Málaga). 

Por otro lado, en esta fiesta no faltan los deportes como un torneo de tenis, otro de pádel y uno más de petanca. Para más detalles recomendamos consultar el programa completo de actos disponible en la web www.aytoconsuegra.es ; creemos que todo lo expuesto es suficiente excusa para acercarse este fin de semana a Consuegra y disfrutar de unas jornadas inolvidables, en las que el azafrán es el protagonista y donde el visitante vivirá una experiencia inolvidable.